Q.शर्करा को एथिल एल्कोहल और कार्बन डाईऑक्साइड में परिवर्तित करने के लिए यीस्ट, कुछ प्रकार के जीवाणुओं या किसी अन्य सूक्ष्मजीव द्वारा पूरी की जाने वाली जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रिया क्या है?
Correct answer: एल्कोहॉलिक किण्वन
Explanation
शर्करा को एथिल एल्कोहल और कार्बन डाईऑक्साइड में परिवर्तित करने के लिए यीस्ट, कुछ प्रकार के जीवाणुओं या किसी अन्य सूक्ष्मजीव द्वारा पूरी की जाने वाली जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रिया एल्कोहॉलिक किण्वन है। एल्कोहॉलिक किण्वन शराब एवं बियर जैसे मादक पेय पदार्थों के निर्माण का आधार है।
शर्करा को एथिल एल्कोहल और कार्बन डाईऑक्साइड में परिवर्तित करने के लिए यीस्ट, कुछ प्रकार के जीवाणुओं या किसी अन्य सूक्ष्मजीव द्वारा पूरी की जाने वाली जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रिया एल्कोहॉलिक किण्वन है। एल्कोहॉलिक किण्वन शराब एवं बियर जैसे मादक पेय पदार्थों के निर्माण का आधार है।