Q.निम्नलिखित में से किस पदार्थ का प्रयोग सामान्यत: कुछ देशों में फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए किया जाता है?
Correct answer: कैल्शियम कार्बाइड
Explanation
कैल्शियम कार्बाइड एक स्लेटी रंग का ठोस पदार्थ है इसका उपयोग फलों को कृत्रिम रूप से पकाने में किया जाता है। कैल्शियम कार्बाइड पर जल की प्रतिक्रिया से एसीटिलीन गैस उत्पन्न होती है जो गैस वेल्डिंग में प्रयोग की जाती है। प्राकृतिक रूप से फलों को पकने में उसमें उत्पन्न हार्मोन्स एथिलीन सहायक होता है।
कैल्शियम कार्बाइड एक स्लेटी रंग का ठोस पदार्थ है इसका उपयोग फलों को कृत्रिम रूप से पकाने में किया जाता है। कैल्शियम कार्बाइड पर जल की प्रतिक्रिया से एसीटिलीन गैस उत्पन्न होती है जो गैस वेल्डिंग में प्रयोग की जाती है। प्राकृतिक रूप से फलों को पकने में उसमें उत्पन्न हार्मोन्स एथिलीन सहायक होता है।