Q.फल संरक्षित करने हेतु चीनी की आवश्यक प्रतिशत मात्रा होती है ?
Correct answer: 65%
Explanation
Jam/jelly-type sugar preservation में soluble solids/sugar लगभग 65% स्तर पर microbial spoilage नियंत्रित होती है।
Jam/jelly-type sugar preservation में soluble solids/sugar लगभग 65% स्तर पर microbial spoilage नियंत्रित होती है।